TURISMO
Clima
El clima del cantón Chillanes está determinado en su mayor parte por el factor altitud. El valle de Chillanes no recibe influencia de los v
ientos del Pacífico. A partir del recinto Naranja loma, empieza la influencia de los vientos del Pacífico hasta San José del Tambo, que se encargan de depositar en sus faldas enormes cantidades de vapor de agua que originan constantes e indeterminadas lluvias y una eterna garúa que hacen de esas zonas las más húmedas del cantón.
Flora
La flora del lugar consiste en un conjunto de especies vegetales, que describe la naturaleza de la cascada, entre las especies más sobresalientes tenemos: el guayacán, teca, copal, helecho, motilón, aguacatillo, colorado, café, cacao, banano, naranjilla, romerillo y flores exóticas, entre otras.
Fauna
La fauna de la región la constituyen varias especies de tigrillos, ardillas, monos, zorrillos, guatusas, venados, cuchuchos, osos hormigueros, conejos, y otros. Entre las aves tenemos Gallos de peña, tucanes, loros, pericos, ruiseñores, jilgueros, colibríes, lechuzas, búhos, caciques, pájaros carpinteros, pavas de monte, azulejos, palomas y más.
- Cascada Piedra Blanca
- Cascada Las Mellizas
- Bosque Protector Chillanes-Bucay
Gastronomía
- Rompe Nucas ” (Helados de Hielo del Chimborazo), o los famosos helados de paila donde Ud, podrá observar como se lo realiza, y por supuesto deleitarse con su exquisito sabor.
- Los sabrosos tamales que se los hace especialmente en carnaval, envueltos en hojas de “pusse” (una hoja de tamaño grande, ovalada, que sólo se da en esta región en las densas montañas), la cual da un sabor inigualable a este producto único de Chillanes, elaborados de harina de maíz selecto, con queso o carne de pollo.
- Los “chigüiles” preparado solamente en las celebraciones carnavalescas. Otra delicia envuelto en hojas de maíz.
